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〇〇のチカラ

かぼちゃのチカラ

投稿日:

 
秋も徐々に深まり、かぼちゃが美味しい季節になりました(笑)

甘くて美味しいかびちゃ。
その甘さからスイーツの材料としても使われますよね。

それに10月になると料理以外のところでみかけるようになります。

今回はかぼちゃのチカラについて書いてみたいと思います。

 

 

かぼちゃのチカラ

かぼちゃにはどんな効果があるんでしょう。

免疫力アップ
かぼちゃに含まれるβ-カロテンには免疫力をアップさせる効果があります。
アンチエイジング
かぼちゃに含まれるβ-カロテンやビタミンEには抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぎ、老化防止の効果があります。
疲労回復
かぼちゃには疲労回復効果があるビタミンB1が含まれています。 その他のビタミンも豊富
その他にもかぼちゃには、口内炎を予防するビタミンB2やコラーゲンの生成に欠かせないビタミンCなどのビタミンが豊富に含まれている。
眼精疲労の回復
かぼちゃにはルテインが含まれているので眼精疲労の予防、回復効果があります。
 
ルテインについてはこちらでも書いています。
便秘解消
かぼちゃには食物繊維が含まれているので便秘解消効果があります。
 
食物繊維はかぼちゃの皮の部分に多く含まれています。またかぼちゃの『わた』は食物繊維のかたまりです。

 

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種に含まれる効果

かぼちゃの種には、リグナンというポリフェノールの一種が含まれています。
リグナンには薄毛の原因となる物質を抑制する効果があり、育毛に効果があります。

その他にもかぼちゃの種にはカルシウムやビタミン、食物繊維、鉄分などの栄養素が含まれています。

 

結耶
そういえば前にいとこの子供がかぼちゃの種にハマってたな(笑)
きらり
かぼちゃの種ってどうやって食べるの!?
結耶
いとこはせんべい屋で買ったって言ってた。
母や伯母に言わせると、スーパーのお菓子売り場とかお酒のおつまみ用とで売っているらしいよ。

 
私は今まで気にして見たことはありませんが、かぼちゃの種はスーパーなどでも売られているそうです(^^;)

それに母と伯母は子供の頃にかぼちゃの種をフライパンで炒っておやつ代わりに食べていたそうです。。

 

 

ハロウィン

 

 

かぼちゃの食べ方

かぼちゃの食べ方はいろいろあります。
かぼちゃの煮物、天ぷら、コロッケ、かぼちゃサラダなどなど。

それにかぼちゃはスイーツの材料としてもよく使われる野菜です。

 

きらり
結耶の家ではどうやって食べるの!?
結耶
うちは煮物にすることは一番多いかな!?
-あとはコロッケとかかき揚げ!

 
かぼちゃのレシピを非常に多くのレシピが出てきます。

それに皆さんそれぞrwに好きな料理などがあると思うので、ここでのかぼちゃの食べ方について書くのはやめておきます。

 

 

 

 

きらり
ボクも食べたい

 

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