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健康

美肌・健康効果がすごい! トマトのチカラ

投稿日:

トマト

 
我が家では母が趣味で菜園を作っています。
もうトマトの収穫の最盛期はすぎたので今はあまり多くは穫れませんが、それでも家族だけでは食べきれないほどのトマトがあります。

トマトといえば美肌効果やダイエットにいいとテレビや雑誌などで紹介されています。
みなさんもよくご存知だとは思いますがちょっとトマトのチカラについてご紹介します。

 

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トマトの栄養素の中で一番有名な『リコピン』

トマトに含まれている栄養素でまず思いつくのがリコピンではないでしょうか。
リコピンはトマトの赤い色の元となっている成分で、健康や美肌効果にいいといわれています。

美肌効果

トマトに豊富に含まれるリコピンは紫外線による赤みやごわつきを減らし、紫外線によって作られるメラニン色素の生成を抑える効果があります。

これは日焼け止めを塗るのと同じ効果で、あることから、トマトは『天然の日焼け止め』ともいわれています。

 

生活習慣病予防

リコピンには生活習慣病の原因となる活性酸素を抑える効果があり、血糖値の上昇を抑えたり、動脈硬化の予防、老化による学習、記憶機能の低下を遅らせる効果があるとされています。

 

ダイエット効果

リコピンには脂肪増加を抑える効果があります。

またトマトにはリコピン以外にもダイエットに効果がある栄養素が含まれています。

 
 

トマトに含まれるその他の栄養素

桃太郎トマト

 
トマトにはリコピン以外にもいろんな栄養素が含まれています。

クエン酸

希塩酸は疲労回復に効果があります。

ビタミン・ミネラル

ビタミン、ミネラルは骨や筋肉を作り、健康維持に欠かせない成分です。
これらの成分もトマトには含まれています。

ビタミンA
ビタミンB1・B2
ビタミンC
ビタミンE
カリウム
食物繊維

カルシウム
マグネシウム

 
 

トマトダイエット

トマトダイエットはたびたびテレビなどで紹介され、そのたびにトマトが品薄になるほどよく知られています。
リコピンをはじめトマトのさまざまな栄養素の効果によりトマトはダイエットにいいといわれています。

私はトマトダイエットをしたことがないのでどのようにしたらいいかはわかりませんが…検索するとトマトダイエットに関する記事がたくさんあるのでそちらを参考にしてください。

 
 

トマトの食べ方

アイコトマト

 
トマトは『天然の日焼け止め』といわれるほど紫外線による日焼けに効果があります。
その効果を発揮させるためには、外出の1時間前に摂取するのが効果的です。

また、トマトは生で食べるより焼いたり、オリーブオイル、チーズや牛乳などの乳製品と一緒に食べると効果が高まるそうです。

トマトを使った料理はいろいろありみなさんも非常によくご存知だと思います。
また外出前にトマトを食べるのはなかなかできませんよね!?そういう場合は、手軽に飲める『トマトジュース』がおすすめです。

 
 

トマトジュース

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最後に

我が家で母が作っているトマトはスーパーでよく売られている『桃太郎』と『アイコ』という品種のミニトマトです。
(記事中のトマトは我が家で穫れたトマトです(トップの写真は違います!))

こちらの記事で我が家で穫れるトマトについて書いています。

「トマト苦手~!」という声もよく聞きますが、トマトは美肌、健康、ダイエットに効果が効果的ですのでうまく取り入れてみてくださいね。

 

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